Construite en 1297, l’église des Carmes est située dans la bastide Saint-Louis, la ville basse de Carcassonne. Elle est emblématique et typique du style gothique méridional, avec une seule nef de six travées et un chœur polygonal. Propriété du diocèse, l’église souffrant de vétusté oblige le propriétaire à engager des travaux pour solidifier et sécuriser l’édifice. Le diagnostic est réalisé sur la solidité des structures et l’état des décorations intérieures. Sont étudiés : la tour-clocher en partie arasée, les peintures du XVe s. sur la charpentes datée du XIVe, ou encore une fresque… de quoi renforcer l’attrait de l’édifice depuis la rue piétonne.
La restauration est générale avec un édifice conforté et hors d’eau. A la première tranche de travaux qui concernait la restauration des maçonneries, des menuiseries, des vitraux et des peintures de la chapelle, s’ajoute une tranche concernant la stabilité de deux voûtains de la chapelle.